אודותינו

EatMeat הוא הבית של הבשרים בישראל: מקום אחד לכל הידע על בחירה, הכנה ובישול של בשר, עוף ודגים.

נעים להכיר, שף אופיר חדד. אחרי שנים בתחום המזון ומאות הדרכות, ראיתי שוב ושוב את אותה בעיה: אנשים קונים נתח מצוין ומבשלים אותו לא נכון. לא בגלל שהם לא יודעים לבשל, אלא כי המידע מפוזר, סותר, ולרוב מתורגם.

EatMeat התחיל ב-2018 כמותג של ציוד לסו ויד, והפך לאתר שמרכז את כל מה שלמדנו: חמש שיטות בישול, מאות שעות ניסוי, טבלאות זמנים ומתכונים שבדקנו בעצמנו.